CZYM SĄ OGRODY LEŚNE?
Ogród Leśny to miejsce, w którym natura i ludzie spotykają się w połowie drogi, pomiędzy baldachimem drzew a ziemią pod stopami. Nie musi wyglądać jak las – ważne jest to, że naturalne procesy mogą się rozwijać z korzyścią dla roślin, ludzi i innych stworzeń. W rezultacie powstaje jadalny ekosystem.
Ogrody leśne lub lasy jadalne występują we wszystkich kształtach i rozmiarach, od niewielkiego skrawka w przydomowym ogródku po tereny o powierzchni wielu hektarów. Można je znaleźć przy domach, na działkach, w szkołach, uczelniach, na osiedlach i w parkach publicznych. Są one również wykorzystywane w komercyjnych ogrodach market garden i w gospodarstwach rolnych.
ULOTKA | REZERWUJ | IN ENGLISH | WYDARZENIE FB | WYKŁAD 2.11.2023 WROCŁAW
DLACZEGO OGRODY LEŚNE W PRAKTYCE? [KURS W JĘZYKU ANGIELSKIM]
Ten 4-dniowy kurs przygotuje Cię do planowania, sadzenia i pielęgnacji leśnego ogrodu. Niezależnie od tego, czy jesteś początkujący, czy już zacząłeś, nauka od Tomasa Remiarza, najlepszego edukatora i praktyka w tej dziedzinie, wyniesie twoje działania na nowy poziom! Będziemy używać terenu wokół i jego mieszkańców jako praktycznego przykładu. Nauczysz się obserwować krajobraz wokół, zadawać użytkownikom miejsca odpowiednie pytania i analizować zebrane informacje. Zbadamy, jak łączyć drzewa, krzewy i byliny oraz jak organizować sadzenie, zbiór i pielęgnację.
Tomas Remiarz jest ekspertem w dziedzinie z 20-letnim doświadczeniem w projektowaniu, nauczaniu i praktyce permakultury oraz rozległym wglądem badawczym w praktyki założonych Leśnych Ogrodów w Wielkiej Brytanii i Europie. Przez lata działał na wielu różnych polach, z akcentem na regenerację ziemi, siedlisk i społeczności.
Lokalizacja kursu, Dom Spotkań Twórczych Ptasia Dolina, w sąsiedztwie prastarego lasu i dziewiczego rezerwatu przyrody, z „Krainą Wygasłych Wulkanów” w tle, stanowią szczególne miejsce na mapie Dolnego Śląska. Historyczny dom i klimatyczne przestrzenie siedliska zainspirują do spojrzenia na możliwości w projektowaniu własnego ogrodu.
Fot. Okładka książki Ogrody Leśne w Praktyce, Wyd. Permakultura.edu.pl
To pierwszy raz, kiedy mamy okazję gościć i organizować warsztaty z Tomasem Remiarzem w Polsce!
DLA KOGO JEST KURS?
- Ogrodnicy, ogrodnicy miejscy, rolnicy, zielarze żywności
- Nauczyciele ekologii i ogrodnicy szkolni, farm i ogrodów miejskich
- Studenci szukający praktycznego kursu projektowania na bazie permakultury
- Inwestorzy i właściciele gruntów
- Projektanci, architekci, projektanci krajobrazu i planiści miejscy
- Członkowie organizacji pozarządowych, organizatorzy społeczności lokalnych
- Członkowie społeczności i wszyscy szukający kontaktu z naturą
CO UWZGLĘDNIA KURS?
- 4-dniowy program edukacyjny: prezentacje, zajęcia praktyczne, wycieczki w teren, pytania i odpowiedzi
- 4 noce i 4 dni z pełnym zakwaterowaniem i wyżywieniem w permakulturowym siedlisku Ptasia Dolina – Dom Spotkań Twórczych
- Materiały dydaktyczne, biblioteczka internetowa, wieczorne projekcje filmów i materiały informacyjne
- Certyfikat ukończenia 4-dniowego kursu Leśnego Ogrodu
JĘZYK KURSU
Kurs będzie prowadzony w języku angielskim. Wybrane terminy specjalistyczne zostaną przetłumaczone na język polski, przy założeniu, że większość uczestników z Polski i zagranicy przyjeżdża z biegłą znajomością języka angielskiego.
Uczestnicy kursu otrzymają dostęp do biblioteczki kursu online, która zawiera informacje z prezentacji podstawowych oraz dodatkowe zasoby i linki zwiększające samodzielne uczenie się studentów po zakończeniu kursu.
KSIĄŻKA TOMASA REMIARZA
W książce Tomasa, Ogrody Leśne w Praktyce, można poznać nie tylko instrukcje, jak taki ogród założyć, ale również studia przypadków i pionierów podejścia, którzy sadzą, pielęgnują i zbierają plony na swoich terenach, często z dala od światła mediów i badań.
„Jest mnóstwo książek i stron internetowych mówiących o tym, jak powinny działać leśne ogrody. Mnie bardziej interesuje to, jak one działają (a czasem nie działają) oraz ludzie, którzy w nich i z nimi pracują”
– Tomas Remiarz
KURS POPROWADZĄ
NAUCZYCIEL KURSU – TOMAS REMIARZ, Wielka Brytania
Tomas po raz pierwszy zetknął się z leśnymi ogrodami w 1995 roku, kiedy miał szczęście odwiedzić oryginalną siedzibę Roberta Harta w Shropshire podczas kursu permakultury. Rok później udał się na granicę holendersko-niemiecką, aby pomóc Haraldowi Wedigowi w założeniu własnej wersji leśnego ogrodu kopułowego. Na początku lat 2000 poszerzał swoją wiedzę o drzewach i ekologii jako kierownik Treesponsibility, regionalnego programu zalesiania prowadzonego przez społeczność w północnej Anglii. W 2012 roku zamieszkał w Earthworm Housing Cooperative w Herefordshire, jako część grupy, która zajęła się renowacją trzech starych budynków i opieką nad 7 akrami ziemi. Duża część tego terenu to lasy i sady, a Tomas znajduje wiele okazji do zintegrowania leśnych przestrzeni ogrodowych na tym skrawku ziemi.
Przez lata Tomas pomagał w projektowaniu, sadzeniu i pielęgnacji ogrodów leśnych w całej Wielkiej Brytanii i Europie i wiele się przy tym nauczył. Chętnie dzieli się swoją wiedzą na wielu kursach dotyczących leśnego ogrodnictwa i permakultury oraz pomaga ludziom w realizacji ich własnych wizji leśnych ogrodów. Tomas pracował z osobami indywidualnymi, społecznościami, firmami, organizacjami charytatywnymi i instytucjami publicznymi. W swojej pracy badawczej przeprowadził pierwsze kompleksowe badanie ogrodów leśnych w strefie umiarkowanej i koordynował program testów terenowych ogrodów leśnych Permaculture Association UK, pierwszy tego rodzaju na świecie.
ASYSTUJE, ORGANIZUJE – JOANNA BOJCZEWSKA
Joanna zdobyła praktyczne doświadczenie w zakresie ogrodnictwa społecznego i permakultury w Organiclea, w Wielkiej Brytanii (2011-13); następnie ukończyła 2-letni kurs rolnictwa ekologicznego w Polsce na EULu, a także szkoliła się w zakresie agroekologii we Włoszech (2016-2018). Praktykę pogłębiła prowadząc przez 3 lata bioróżnorodne mikro-gospodarstwo (market garden+RWS) Ekopoletko (2015-2018). Od 2018 roku facylituje warsztaty, projektuje kursy, obecnie jako Certyfikowana Edukatorka Permakultury oraz studentka Diploma in Applied Permaculture. Z wykształcenia antropolożka społeczna, fundatorka oraz trenerka w Agro-Perma-Lab. Regularnie współpracuje z organizacjami oddolnymi w zakresie projektowania innowacji społecznych i holistycznej edukacji. Tworzy materiały dydaktyczne, poradniki i pracuje z różnymi formami audio-wizualnymi.
MIEJSCE
PTASIA DOLINA – DOM SPOTKAŃ TWÓRCZYCH / Fb
Ptasia Dolina położona jest w naturalnie pięknym miejscu w tzw. Krainie Wygasłych Wulkanów (Pogórze Kaczawskie między Jaworem a Jelenią Górą). Otoczona jest lasami. Za ogrodzeniem wsi zaczyna się Park Krajobrazowy Chełmy. Wokół znajdują się 3 wąwozy. Dwa z nich są rezerwatami przyrody. Po zajęciach jest gdzie pospacerować. Ośrodek zajmuje powierzchnię około 80 arów. Jest tam ogród ekologiczny, sad i miejsce na ognisko. Jest wiele różnych grup wykorzystujących tę przestrzeń do swoich szkoleń i warsztatów, wydarzeń artystycznych i muzycznych, a także zajęć Uniwersytetu Ludowego.
„Ptasia Dolina” z lotu ptaka. Fot. Tomasz Biskupski
LOKALIZACJA
Ptasia Dolina położona jest we wsi Nowa Wieś Wielka, na Dolnym Śląsku, 70 km od centrum Wrocławia na południu Polski. Wrocław jest węzłem komunikacyjnym dla transportu dalekobieżnego, posiada międzynarodowe połączenia kolejowe, port lotniczy oraz ogólnoeuropejski terminal autokarowy.
ZAKWATEROWANIE*
6 pokoi (20 miejsc) w zabytkowym dolnośląskim Gospodarstwie Rolnym & Permakulturowym, w tym:
- 1x jednoosobowy
- 1x dwuosobowy
- 2x pokoje trzyosobowe
- 1x czteroosobowy
- 1x 4-5 osobowe z aneksem kuchennym i łazienką
- Wspólne łazienki
JEDZENIE
Trzy domowe wegetariańskie posiłki dziennie z ekologicznych składników pozyskiwanych lokalnie z gospodarstw agroekologicznych i permakulturowych w okolicy, w miarę możliwości; całodzienny dostęp do serwisów kawowych. Ptasia Dolina produkuje niektóre ze swoich przetworów i jest centrum dla lokalnego Społecznego Domu Nasion.
*Dodatkowy nocleg (+ śniadanie) z niedzieli na poniedziałek: 25 Euro / Dodatkowy dzień zakwaterowania (3 posiłki): 45 Euro
KOSZT UDZIAŁU
Koszty będą zależne od decyzji uczestnika przy zastosowaniu skali ruchomej. Ceny:
- FAIR: 1880PLN / 400€ (dla osób o ograniczonych dochodach, zarezerwowane kilka miejsc)
- STANDARD: 2070PLN / 440€ (sugerowane dla uczestników z Europy Wsch. o komfortowych dochodach)
- ZE WSPARCIEM: 2260PLN / 480€ (sugerowane dla uczestników z Europy Zach. o komfortowych dochodach).
Staramy się, na tyle, na ile to możliwe, aby osoby o mniejszych dochodach również miały dostęp do kursu. Prosimy mieć na uwadze, że płacąc więcej, łatwiej jest nam włączyć do programu osoby o ograniczonych dochodach, którym dofinansowujemy udział. Jeśli masz jakiekolwiek obawy dotyczące kosztów, prosimy o rozmowę z nami.
Opłata za kurs obejmuje* nauczanie, zakwaterowanie w klimatycznych wspólnych pokojach z domowym jedzeniem w standardzie organicznym/agroekologicznym. Po dokonaniu rezerwacji zostaniesz poproszony o podanie swoich danych i dokonanie opłaty rejestracyjnej. Możesz otrzymać fakturę za dokonaną wpłatę. Prosimy o zapoznanie się z naszą polityką dotyczącą zwrotu pieniędzy (poniżej).
Nasz kurs organizowany jest na bazie skali ruchomej, w której uczestnicy mogą wybrać wpłatę ze wsparciem. Dzięki temu, możemy otworzyć miejsce z 50% stypendium. Stypendium rezerwujemy dla osoby, która nie może pokryć całości, a która pracuje społecznie lub dzieli się wiedzą „za miedzą” z innymi, mając pozytywny wpływ na edukację ekologiczną.
Aktualności: Stypendium zostało przyznane.
CO NIE JEST WLICZONE W CENĘ?
- Podróż do i z miejsca zakwaterowania: zapewnimy uczestnikom jak najbardziej dokładne i pomocne informacje;
- Niedzielny nocleg i poniedziałkowe śniadanie w Ptasiej Dolinie: jeśli chcesz zostać dodatkowo, uzgodnij to z gospodarzami;
- Książka Tomasa Remiarza, Leśny ogród w praktyce; można ją kupić wcześniej przez internet i przywieźć ze sobą.
POLITYKA REFUNDACJI:
>2 miesiące przed datą rozpoczęcia kursu otrzymasz pełny zwrot opłaty rejestracyjnej (minus opłaty za transakcje bankowe/PayPal, różnica walut)
<2 miesiące przed datą rozpoczęcia kursu, zwrócimy Ci wpłatę minus równowartość 150 euro
<1 miesiąc przed rozpoczęciem kursu, nie otrzymasz zwrotu pieniędzy
Ekopoletko 